冬至有著獨特的節(jié)令食文化：吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習俗，在江南尤為盛行；而在北方許多地區(qū)，則有著吃餃子的習俗。在冬至這個時期吃餃子和湯圓都是盼望團圓的意思，取平安團圓之韻，也含有希望早日歸來之意。
中國古人將大雪分為三候：一候蚯蚓結(jié)；二候麋角解；三候水泉動。意思是土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體，麋感陰氣漸退而解角。由于冬至后太陽直射點往北回返，太陽往返運動進入新的循環(huán)，太陽高度自此回升、白晝逐日增長，所以此時山中的泉水可以流動并且溫熱。
冬至是養(yǎng)生的大好時機，主要是因為"氣始于冬至"。因為從冬季開始，生命活動開始由盛轉(zhuǎn)衰，由動轉(zhuǎn)靜。此時科學養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。冬至時節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。
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